Peru MC Decaf - bezkofeinová káva na espresso 1kg

Pěstováno: 1200 – 1600 m.n.m.
Odrůda: Bourbon, Catimor, Caturra, Pache, Typica
Zpracování: promytá
V chuti: višně, kakaové nibsy a melasa

980 

vč. DPH

Popis

Peruánské kávovníky rostou v neuvěřitelných nadmořských výškách 1200-1600 m. Střídání teplých dnů a chladných nocí má vliv na kvalitní tvrdá zrna s nasládlým aromatem. Za většinou peruánské kávy stojí drobní farmáři s farmičkami často menšími než 1 ha. Nepoužívá se téměř mechanizace ani umělá hnojiva, proto se velká část produkce může pyšnit označením bio nebo organic.

Bezkofeinová káva, kterou vám nabízíme, vznikla tzv. evropskou metodou. Při ní se kofein z nepražených zrn odstraňuje pomocí methylenchloridu. Zrna se máčejí ve vodní lázni s příměsí této látky, která zajistí, že kofein se vyplaví poměrně rychle, a v zrnech díky tomu zůstane aroma a chuť. Zbytky methylenchloridu se poté odstraňují párou.

Právě takto tedy vyrostla a byla upravena i naše bezkofeinová káva Peru MC Decaf. V chuti obsahuje višně, kakaové nibsy a melasu a upražili jsme ji tak, aby nejlépe vynikla jako espresso. Takže pokud máte chuť na kávový bonbónek na dobrou noc, určitě po ní sáhněte.

Proč naši Peru provází obrázek Kokořínských pokliček? Protože jsou součástí CHKO Kokořínsko, stejně jako naše pražírna. Poznávejte společně s námi přírodu kolem sebe!

Další informace

Další informace

Hmotnost 1 kg

Doručování přes Vánoce

Doručení do 24.12. je možné při objednání zboží do 17.12.

Objednávky budeme expedovat do 21.12.,
další potom od 3.1.2022

Děkujeme za pochopení.